Monas de Pascua personalizadas! No te quedes sin!

Este año la Semana Santa cae muy pronto, y en www.mireiaolive.com ya estamos calentando motores para preparar, un año mas, nuestras deliciosas Monas de Pascua, que tanta ilusión hacen a niños, y también a adultos.

Confeccionamos nuestras monas al gusto del cliente, de este modo cada una de ellas es única.

Milhojas de verduras y queso brie caramelizado

Las fiestas navideñas están a la vuelta de la esquina. Nos quedan por delante una gran cantidad de días en los que la agenda se nos llena de celebraciones y reuniones de amigos, y el escenario de éstas suele ser siempre alrededor de una bonita mesa repleta de exquisitos platos preparados con mucho cariño.

¿Os ha tocado ser os anfitriones de algún evento? Si es así, que no cunda el pánico. Hay miles de deliciosos platos (tradicionales o no) que con un poco de previsión se pueden preparar sin que la cocina parezca un campo de batalla cuando llegue la gente. Os invitamos a que deis una vuelta por nuestro blog, seguro que encontráis algo. Asimismo, animamos a todos los cocineros de estas fiestas que nos consultéis cualquier duda que tengáis sobre los platos; trataremos de resolver éstas a diario.

Tarta Tres Chocolates

Esta tarta resulta muy rápida y fácil de hacer, y suele gustar a todo el mundo. Para su elaboración no se necesita horno (nosotros os proponemos un tostado opcional de 10 minutos para la base de galletas, pero que no es imprescindible), ya que el ingrediente principal junto con el chocolate es la cuajada, que hará que la tarta coja la consistencia necesaria en frío.

Consta de una base hecha a partir de galletas y mantequilla, mas tres capas de distintos tipos de chocolate, que al quedar perfectamente separadas hacen que sea muy vistosa.

Es recomendable prepararla el día anterior a ser consumida, para que así tenga el reposo necesario para que todos los ingredientes cuajen. Una vez hecha puede conservarse en la nevera entre 2 y 3 días, o ser congelada. En este último caso deberá sacarse del congelador unas dos horas antes de degustarla.

Tiramisú de Té Matcha

Se dice que hay tantas recetas de tiramisú como personas lo elaboran. Partiendo de unos ingredientes básicos cada uno hace su versión, y aunque seguro que todas ellas están buenísimas, todo el mundo defiende a capa y espada la suya argumentando que es la mejor.

Nosotros ya os dejamos hace tiempo aquí nuestro tiramisú, aquel que tras probar varias opciones consideramos que era el que mas nos gustaba. Hoy os presentamos una variación que hemos hecho partiendo de éste: Tiramisú de Té Matcha.

Matcha Kasutera (Bizcocho Esponjoso de Te Verde)

Originario de las hojas de la planta Camellia Sinensis, el Matcha es un tipo de té verde japonés que se presenta en forma de una finísima moltura y es de excelente calidad. El mejor de ellos se produce una sola vez al año en Kyoto (Japón), a orillas del río Uji, donde se dan las condiciones geográficas óptimas para que la planta absorba la máxima cantidad posible de nutrientes.

Es considerada una de las bebidas mas saludables por presentar una mayor proporción de antioxidantes que cualquier otra fruta o vegetal, así como un altísimo contenido en vitaminas.

Paletilla de cabrito confitada con cebollitas caramelizadas

Hoy os traemos un plato muy adecuado para estos fríos días que estamos pasando. La receta es un poco laboriosa (básicamente por el tiempo que requiere), pero el resultado final excelente; así que si tenéis una reunión de amigos o familiares y disponéis de un poco de tiempo, atreveos con este suculento cabrito.

Aunque se puede encontrar durante todo el año, la mejor época para disfrutar de este plato es desde finales de invierno hasta bien entrada la primavera, pues es cuando las madres de los cabritos lechales se alimentan de pastos frescos. En este momento su carne tiene un sabor mas suave y un color mas rosáceo. 

Republic - Think Noodles!

En nuestro paso por Nueva York, una de las cosas que nos sorprendió y encantó a la vez fue la amplia oferta gastronómica que hay debido al gran numero de personas de distintas culturas que cohabitan en la misma ciudad. 

Libanesa, griega, jamaicana, vietnamita, hawaiana, irlandesa, india, francesa, cubana, judía, americana, japonesa, mejicana, italiana, española, alemana... No hay cocina que le pueda venir a uno a la mente y no pueda comer en Manhattan. 

Curried Duck Noodles

Uno de los restaurantes marcados en nuestra ruta gastronómica era Republic, donde nos habían hablado de la fama de sus noodles, así que allí fuimos.

LT Burger en Bryant Park

Caminando por el corazón del Midtown de Manhattan, el barrio de negocios mas importante de la ciudad de Nueva York, uno puede encontrarse de repente en Bryant Park. Estos preciosos jardines rodeados de rascacielos quedan limitados por la Quinta y Sexta Avenida por un lado, y las calles 40 y 42 por el otro, y son un lugar de descanso ideal para los miles de turistas y residentes que pasan por allí cada día. 

Smashed Smoke Burger

El parque cuenta con un gran numero de actividades para relajarse, como patinar sobre hielo en invierno en The Pond, montar en Le Carrousel, o sentarse en el césped a mirar películas gratuitas en verano. Además, en 2002 Bryant Park fue el primer wireless park de la ciudad, permitiendo el acceso libre a Internet por Wi-Fi.