Cocas artesanales de Sant Joan, reserva ya la tuya!

La noche de Sant Joan es mágica. Conocida también como la "noche del fuego", es de las mas cortas del año debido a su proximidad al solsticio de verano.

En ella se respira alegría y buen humor. El verano da su comienzo obsequiándonos con su calor, y familias y amigos se reunen para celebrarlo. 

Los niños han finalizado ya el periodo escolar, cambian sus libros por petardos y disfrutan de una de las primeras noches en las que la hora no es importante para ir a la cama. Los adultos se vuelven niños también por una noche y se unen a la fiesta brindando, riendo, y quemando en la hoguera por unas horas las preocupaciones, la crisis y hasta la fastidiosa "operación bikini".

La velada se suele acompañar de unos dulces muy tradicionales, las deliciosas cocas de Sant Joan. Las mas típicas son la de brioix con fruta confitada, y la de chicharrones (llardons).

En www.mireiaolive.com nos dedicamos a elaborar artesanalmente estas cocas desde hace años. Trabajamos por encargo, y como no queremos que nadie se quede este año sin la suya, os animamos a que poco a poco cada uno pidáis la vuestra.

A continuación os detallamos las medidas y precios de estas:

Coca de  brioix y fruta confitada

Coca de chicharrones (llardons)

La nit de Sant Joan, és nit d’alegria
Estrellat de Flors, l’estiu ens arriba
De mans d’un follet que li fa de guia.
Primavera mort, l’hivern es retira.
Si arribes l’amor, mai mes moriría.
Les flames del foc la nit tornen día,
Si arribes l’amor, que dolç que sería.


La nit de Sant Joan, és una frontissa.
La porta de l’any, tan grinyoladissa.
Comença a tancar-se. Doneu-me xampany!
Que és la nit més curta i el día més gran.
Doneu-me xampany, doneu-me xampany!
Doneu-me xampany, doneu-me xampany! "

Nit de Sant Joan - Jaume Sisa

PARA ENCARGAR UNA COCA, ESCRÍBENOS A:

molivepa@gmail.com